El análisis del riesgo toxicológico requiere del conocimiento de la toxicidad intrínseca (peligro) de los agentes químicos, incluida sus relaciones dosis-respuesta y, a ser posible, sus mecanismos de toxicidad, así como de la caracterización de los contextos, vías de entrada, fuentes, niveles y patrón temporal de la exposición química. Se revisará un amplio abanico de escenarios de exposición, tanto involuntaria (ambiental y laboral) como voluntaria (drogas de abuso), los cuales, a su vez, determinan los niveles de dicha exposición, desde las dosis relativamente bajas que representan los contaminantes ambientales para la población general, hasta las más elevadas en el ámbito laboral para los/as trabajadores/as y las máximas que suelen alcanzarse en el tratamiento farmacológico y en la autoadministración de drogas de abuso. A través de diferentes tipos de sustancias químicas: contaminantes orgánicos persistentes, tanto clásicos como emergentes, plaguicidas, disolventes, drogas de abuso,... se tratarán las bases moleculares del efecto tóxico y sus consecuencias sobre la conducta, la función respiratoria o del sistema nervioso entre otras. El relativamente reciente desarrollo de modelos experimentales que permiten reducir y, en ocasiones, sustituir la utilización de animales de laboratorio, ha encontrado su aplicación en la evaluación del riesgo toxicológico y se expondrán ejemplos representativos de la aplicación de tales modelos. Más allá de los efectos tóxicos, los agentes químicos pueden ser utilizados para la identificación de dianas y biomarcadores moleculares de posible aplicación clínica y/o medioambiental.
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Estudiantes que han cursado Ambientales, Biología, Bioquímica, Biotecnología o Farmacia pueden realizar el presente curso.
Javier Esteban Mozo es profesor del área de Toxicología e imparte clase en los grados de Biotecnología y Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en el máster de Biotecnología y Bioingeniería en los Campus de Elche y Orihuela de la Universidad Miguel Hernández de Elche.
No, a free online version of Chemistry: Principles, Patterns, and Applications, First Edition by Bruce Averill and Patricia Eldredge will be available, though you can purchase a printed version (published by FlatWorld Knowledge) if you’d like.
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